Resep Fudge Brownies ala NCC...Selamat Mencoba !!!

Recipe by NCC

Bahan:

• 8 butir telur
• 500gr Gula pasir
• 500gr Tepung Terigu
• 50gr Coklat bubuk
• 500gr DCC (Lelehkan)
• 250ml Minyak Goreng
• 250ml Mentega (Cairkan)

Cara:

• Kocok gula dan telur sampai kental dan putih, tambahkan terigu dan coklat bubuk.
  
• campurkan DCC, minyak dan mentega, aduk rata.
  
• Siapkan 4 loyang uk. 10×30,, beri alas kertas roti dan oles mentega.
  
• Tuang Adonan lalu beri toping sesuai selera.

• Notes:
  
• Untuk mendapatkan shinny crust
  
• panaskan oven tangkring 10menit dengan api besar.
  
• kecilkan api, lalu masukkan loyang adonan di rak atas selama 25menit atau sampai keluar shinnh crust ya.
  
• setelah itu pindahkan ke rak bawah selama 7 menit untuk hasil brownies yang melt atau selama 15 menit untuk hasil yg matang merata.
  
• ** ini saya bikin setengah resep ya, bisa jadi 2 loyang 10×30 atau 1pyrex uk. 2,2 Iiter.

Tweet